Guide: Hitta den bästa ugnen för bakning

• Jämn värmefördelning – Fläkten cirkulerar luften, vilket ger en jämnare temperatur i hela ugnen.
   
• Snabbare uppvärmning – Ugnen når rätt temperatur snabbare än en traditionell ugn.
   
• Möjlighet att baka på flera plåtar samtidigt – Eftersom värmen är jämnt fördelad kan du baka t.ex. flera plåtar med kakor samtidigt utan att de gräddas ojämnt.
   

🔸 Passar bäst för: kakor, pajer, croissanter och bröd med hård skorpa.

Se alla varmluftsugnar

• Saftigare bakverk – Ångan bevarar fukten i degen, vilket gör bröd och bullar extra saftiga
  .
• Bättre jäsning – Ånga hjälper brödet att jäsa bättre innan skorpan bildas, vilket resulterar i högre och luftigare bröd.
   

• Mindre risk för att bakverk torkar ut – Perfekt för bakverk som annars lätt kan bli torra, till exempel sockerkaka.

   

🔸 Passar bäst för: surdegsbröd, frallor, bullar och mjuka kakor.

Se alla ångugnar

• Flexibilitet – Kombinerar fördelarna med varm luft och ånga, vilket gör att du kan anpassa luftfuktighet och temperatur till bakverken.
   
• Perfekt för bröd med krispig botten – Börja med ånga för en luftig konsistnes och avsluta med varmluft för en krispig yta.
   
• Förebygger uttorkning – Bra för bakning, till exempel sockerkakor och bullar som ska hålla sig saftiga längre.

🔸 Passar bäst för: surdegsbröd, baguetter, kakor och avancerade bakverk som kräver precision.

Se alla kombiugnar